ニカラグアも結構久しぶりな気がします。

Picaflorというのはロットの名前です。

シングルオリジン、単一農園ではなく、いわゆるリージョナルと呼ばれるものです。

地域の様々なコーヒー農家から豆を集めて、精製処理を行ったものです。

当店では珍しく中煎り、ミディアムローストです。

中煎り、リージョナル、ということで、ものすごく個性が感じられるというものではありませんが、滋味深さやバランスの良さを感じられます。毎日毎日デイリーに楽しむのにぴったりのコーヒーです。

以下、豆の情報です。